-
Culinaire beleving in het DijkgatbosPop-restaurant Buitenplaats de SnippenweiTer gelegenheid van de Culinaire Waddenweken 2025
Pop-up Restaurant Buitenplaats de Snippenwei
Vrijdag 24 oktober & zaterdag 25 oktober in het Dijkgatbos
Laat je meevoeren door fluisterende bomen, betoverende herfstkleuren en de warmte van vuurkorven in het Dijkgatbos. Binnen staan prachtig gedekte tafels, buiten hangen lichtjes tussen de bomen en onder de feestelijke tent verwelkomen we je hier voor een unieke beleving op Buitenplaats de Snippenwei. Hier, midden in de natuur, beleef je een bijzonder diner op een onverwachte locatie.
Culinaire beleving in het Dijkgatbos
Deze herfst openen wij ter ere van de Culinaire Waddenweken, op vrijdag 24 oktober & zaterdag 25 oktober, de deuren van ons Pop-up Restaurant op het prachtige terrein van Buitenplaats de Snippenwei. Laat je tijdens deze culinaire avonden verrassen tijdens een 4-gangendiner, bereidt met eerlijke, lokale ingrediënten van het seizoen én ingrediënten van het wad. In een sfeervolle setting aan de rand van het Dijkgatbos geniet je van gerechten vol passie en smaak door chef Aram.
Singer-songwriter Milou Mignon
De culinaire avonden worden omlijst door de klanken van zangeres Milou Mignon, die met haar stem en poëtische teksten bijdraagt aan de magische avonden in het Dijkgatbos. Laat je verwonderen door het samenspel van bosgeluiden, livemuziek en de verfijnde gerechten door Aram's Chef Service. Een ervaring die al je zintuigen zal prikkelen.
welkom met bubbels
en verschillende lekkernijen van het wad
We verwelkomen je graag onder onze feestelijke tent op Buitenplaats de Snippenwei, met een glas bubbels (met- of zonder alcohol) en verschillende lekkernijen van het wad. Hierbij worden we omringd door feestelijke vuurtjes, waarna we plaatsnemen in de verwarmde binnenplaats.
4-gangen diner
De amuses en gerechten worden bereid met eerlijke en lokale producten van het seizoen én ingrediënten van het wad, zoals te zien in de menukaart. De prijs voor het 4-gangendiner bedraagt €80,- per persoon. Dranken worden tijdens de avond zelf apart in rekening gebracht.
Er is een wijnkaart met keuze uit wijnen die aansluiten bij de verschillende gerechten. Ook serveren we bier en nonalcoholische alternatieven. Na het dessert schenkt barista Sophie van 'Soof on Wheels' verschillende koffies en verse thee, geserveerd met heerlijke friandises.
Data en tijden
Vrijdag 24 oktober (nog beschikbaar)
Inloop en welkom vanaf 18:00u. aanvang diner 19:00u.
Muzikale omlijsting door Milou Mignon
Zaterdag 25 oktober (uitverkocht)
Inloop en welkom vanaf 18:00u. aanvang diner 19:00u.
Muzikale omlijsting door Milou Mignon
Reserveren
Ben je enthousiast en wil je reserveren? Wij hebben tijdens deze avonden een beperkt aantal tafels beschikbaar in ons Pop-up Restaurant. Reserveer voor jou en je partner, gezin of groep d.m.v. onderstaande button. Vermeld hierbij voor welke avond je wenst te reserveren, voor hoeveel personen je wilt reserveren en of we rekening moeten houden met diëten of allergieën. Tevens is een vegetarische variant van bovenstaand menu mogelijk, dit ook graag tijdens het maken van de reservering aangeven. Het is niet mogelijk om zonder reservering deel te nemen aan één van onze culinaire avonden.
Na reserveren zal het totaalbedrag voor het diner in rekening worden gebracht. Dranken worden op de avond zelf in rekening gebracht.
In samenwerking met:
Soof on Wheels
Culinaire Waddenweken
